一,咸鸭蛋做蚂蚁上树的做法
食材：
粉丝1把、肉末55g、料酒1勺、生粉10g、生姜3片、蒜5瓣、辣椒3个、香葱1棵、盐1勺、糖半勺、咸鸭蛋1个
步骤：
1、粉丝用热水泡软洗净后沥干备用。
2、肉末加入少许盐、料酒和生粉搅拌均匀腌制片刻备用。
3、生姜、蒜瓣切成末，辣椒切成圈，香葱切成小段，咸鸭蛋切块备用，热锅冷油。
4、晃动一下锅子，让油溜到锅壁。
5、倒入猪肉末炒散，放入辣椒圈、蒜末、咸鸭蛋块以及姜末继续翻炒。
6、猪肉末炒至微黄放入粉丝翻炒。
7、放入酱油翻炒均匀。加入适量料酒、盐、少许糖和适量开水。
8、盖上锅盖焖煮约1分钟左右。
9、放入少许味精翻炒均匀至收汁即关火。
10、出锅装盘。稍作整理挑出辣椒圈，散上葱花，用辣椒圈点缀即可
二,咸鸭蛋做蚂蚁上树的做法窍门
锅中放油，生姜，葱，倒入泡好的粉丝爆炒。打入咸鸭蛋爆炒加少许生抽即可。
总结：以上内容就是195折扣手游提供的咸鸭蛋做蚂蚁上树的做法(咸鸭蛋做蚂蚁上树的做法大全)详细介绍，大家可以参考一下。
