一,自制粽子的保质期一般是多久?
粽子在常温下可放2天左右，冷藏保持可5天左右。
1、由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。
2、粽子属于熟食的一种， 在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。
3、 常温20度左右放在通风处或凉水里可以放2-3天，但口感不好如果太热的话，就放在凉水里。
4、端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽最好选择透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。
5、粽子放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。
6、将粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入。
二,自制粽子怎样能延长保质期
自己做的粽子一般是当天做当天吃,如果是放冰箱冷藏室不要超过三天;放冰冻室不要超过一个星期。
如果是像粽子这种东西,相对于其他蔬果这些食物保质期还是久一点的。想提前做好的话,一般放在冷藏室不要超过三天。
超过三天的话最好是能冰冻起来,当然冰冻的时间也不要超过1个星期。
三,自制粽子常温可以放多久
自己包的粽子，如果是生粽子放在冰箱冷冻室，一般可以保存3至5天左右，如果是煮熟的粽子保存时间比较短，一般2天左右。无论是生粽子还是熟粽子，保存时间不宜过长，口感不佳，也容易变质。
自己包的粽子比较纯天然，没有添加其它防腐剂成分，保质期上不如超市买来的粽子的时间长，如果是煮熟的粽子短期内可以拿出来食用完毕，一般可以冷藏储存，常温下需要当天食用，如果需要储存较长时间，建议还是放在冷冻层延长保存时间，不过最好不要超2天。。
总结：以上内容就是195折扣手游提供的自制粽子的保质期一般是多久?(自制粽子能保存多久)详细介绍，大家可以参考一下。
