1

准备食物，

2

玉米扒粒，过水洗干净，

3

虾洗干净去壳去掉中间黑色的，用蚝油，鸡精，胡椒粉，生粉腌制五分钟

4

全部备了，（葱切小段，蒜切小，）（生菜可以不用加，刚好家里只有一叶就给我切了下去）

5

玉米粒煮过一下水（这步也可以不用）

6

锅里下油，蒜下去爆香

7

再下腌制好的虾炒，

8

炒制虾熟就放玉米粒，翻炒均匀

9

再下适量盐，鸡精，蚝油，少许的水炒入味，（鸡精和蚝腌制虾时有下了，这次下就按少量的下，水下约两匙左右，）

10

再放葱和生菜，翻炒一下关火

11

炒好装盘，美味开吃，

1、虾仁清洗干净，加入1小勺盐、1小勺白酒拌匀，腌制15分钟。腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀。

2、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

3、锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出。

4、另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生。加入少许盐，加入玉米粒翻炒。

5、然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。