在选择光明哨兵20刀和剥皮小刀之间，需要考虑使用的场景和个人偏好。光明哨兵20刀适合更精细的工作，如剥皮、切割等，且由于刀身薄且锋利，能够更容易地处理细致的工作。

而剥皮小刀则更适合于剥皮和处理生鲜食材，由于其特殊的设计和锋利的刀刃，能够更轻松地完成这些任务。因此，在不同的使用场景下，可以根据需求来选择适合的刀具。

如果需要更多的精细工作，可以选择光明哨兵20刀；如果更多是处理生鲜食材，可能更适合选择剥皮小刀。

如果你需要一把更为多功能的刀，光明哨兵20刀是一个更好的选择。它具有更长的刀刃，更适合用于砍伐和劈切。而剥皮小刀更适合用于剥皮和精细的切割工作。因此，选择哪个取决于你的需求。

如果你需要一把用于户外生存或野外生存的多功能刀，那么光明哨兵20刀可能是更好的选择。

如果你需要一把用于剥皮和精细工作的刀，那么剥皮小刀可能更为合适。最终选择还是取决于你的具体需求。

个人觉得光明哨兵20刀更适合作为选择。因为光明哨兵20刀具有更长的刀刃和更强的切割能力，适合用于野外生存和野外工作。而剥皮小刀虽然适合用于剥皮，但是在其他方面的功能相对有限。光明哨兵20刀的多功能性能更适合应对各种生存情况，因此我会选择光明哨兵20刀作为我的首选。